Bolo de Maçã sem Açucar

É  uma receita saldável, nutritiva e adaptada para crianças autistas com seletividade alimentar. A maçã ralada naturalmente  adoça o bolo, dispensando a necessidade  de açúcar refinado, e a farinha integral adiciona fibras e nutrientes. É uma ótima opção para o café da manhã ou lanche.

Ingredientes:

2 maçãs média
2 ovos
1/2 xícara de óleo vegetal ou coco
1 xícara de farinha integral
1colher de chá de canela em pó [opcional]
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de fazer:

Em uma tigela, rale as maçãs com casca e reserve.
Em outra tigela, bata os ovos e o  óleo até ficar homogêneo.
Adicione as maçãs ralada e misture bem.
Acrescente  a farinha integral, a canela e o fermento, misturar até obter uma massa uniforme.
Despeje na forma untada e assar por 30-35 minutos.

Dicas:

Texturas: Se a criança prefere texturas mais macias, rale as maçãs finamente, e asse o bolo por menos tempo.

Sabores suaves :A canela é opcional e pode ser omitida se a criança for sensível a sabores fortes.

Envolva a criança: Deixe a criança ajudar a ralar as maçãs ou misturar os ingredientes. Isso pode aumentar o interesse em experimentar o bolo.

Benefícios Nutricionais: 

Maçã : fonte de fibras, vitamina C  e antioxidantes.
Farinha Integral: Rica em bribras e nutrientes, como vitamina do complexo B.

Ovos: Fornecem proteínas e gorduras saudáveis.

Essa receita é uma ótima maneira de oferecer um lanche saudável e saboroso para criança, sem açúcar refinado e com ingredientes nutritivos.

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