Alimentos novos no mercado para crianças autistas com restrição alimentar — focando em opções sem glúten, sem lactose, sem corantes e sem alergênicos comuns:
1. Snacks sem glúten e sem leite (clean label)
Marcas como Jasmine, A Tal da Castanha e Monama têm lançado:
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Bolinhos e cookies sem glúten e sem lactose
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Feitos com farinhas alternativas (arroz, coco, amêndoas)
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Com adoçantes naturais (tâmara, maçã, banana)
✔️ Ideais para lancheira e crianças seletivas com textura
2. Leites vegetais enriquecidos (hipoalergênicos)
Novos leites vegetais voltados para o público infantil:
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Sem soja, sem lactose, sem glúten
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Enriquecidos com cálcio, vitamina D e B12
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Opções com base em aveia, amêndoas ou arroz
🍼 Ex: “NotMilk Kids” ou “The Original Oat Mylk” (versão kids)
3. Pães e massas sem alergênicos (zero contaminação cruzada)
Pães e massas feitos em cozinhas 100% livres de leite, ovo, soja, glúten e nozes:
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Linhas novas da Belive e da Tivva com certificação
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Macarrão de milho ou grão-de-bico de textura macia (aceitação mais fácil)
4. Misturas para bolo e panqueca com 3 ingredientes
Misturas prontas sem leite, ovos ou trigo — só adicionar banana e água, por exemplo.
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Ex: “Moinho Especial Kids” com farinha de arroz + psyllium + canela
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Textura leve e sabor adocicado natural
5. Iogurtes e gelatinas naturais sem aditivos artificiais
Novos iogurtes veganos e gelatinas sem corantes:
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Feitos com frutas, agar-agar e probióticos naturais
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Marcas como “Puravida Kids” e “Cora Veggie”
🍓 Textura familiar e suave, ideal para autistas com sensibilidade oral
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